今日は、今月(11月)の食育献立の日です。
福岡県の『がめ煮』という郷土料理です。
豊臣秀吉の朝鮮出兵の際、兵士たちがスッポン(当時は「どぶがめ」と呼ばれていた)とあり合わせの材料を煮込んだ「亀煮」が原型という説もあるそうです。