2025年11月19日水曜日

11月の食育献立

 今日は、今月(11月)の食育献立の日です。

福岡県の『がめ煮』という郷土料理です。

豊臣秀吉の朝鮮出兵の際、兵士たちがスッポン(当時は「どぶがめ」と呼ばれていた)とあり合わせの材料を煮込んだ「亀煮」が原型という説もあるそうです。


牛乳・ご飯・がめ煮・田舎汁・のり佃煮