今日の給食は、ホキのヤッサソース、もやしとニラのソテー、春雨スープ、ご飯、牛乳です。
ヤッサはセネガル料理のレモン玉ねぎソースで、魚や鶏肉にかけたり、煮込んだりして食べられます。
セネガルはアフリカ大陸の西側にあり、正式名称をセネガル共和国といいます。
和泉市がセネガルの東京2020オリンピック・パラリンピックのホストタウンであることから2021年9月7日の給食で初めて提供しました。
引用:和泉市ホームページ(給食レシピ)より
和泉市教育長ブログ セネガル🇸🇳関連記事
